ریڈ وائن کپ کی شکل

سرخ شراب کا گلاسes، جسے لمبے شیشے بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر بورڈو گلاسز، برگنڈی گلاسز، کیبرنیٹ سوویگنن گلاسز، وائٹ وائن گلاسز، شیمپین گلاسز، اور کثیر مقصدی شیشے میں تقسیم ہوتے ہیں۔

1. ہائی کپ کی درجہ بندی
1. بورڈو وائن گلاس: اس قسم کے وائن گلاس میں لمبا خم دار گلاس ہوتا ہے، جو شراب کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔ بورڈو کے شیشے بورڈو کے علاقے میں تیار ہونے والی شرابوں کو چکھنے کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔ بالکل، بورڈو شراب کے شیشے برگنڈی کے علاوہ مارکیٹ میں زیادہ تر شرابوں کو چکھنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

2. برگنڈی وائن گلاس: بورڈو وائن گلاسز کے مقابلے میں، اس قسم کے وائن گلاس کا پیٹ بڑا ہوتا ہے، جسم ہلکا ہوتا ہے اور اندر کی طرف ایک تنگ کنارہ ہوتا ہے۔ یہ کپ برگنڈی کے علاقے سے Pinot Noir انگور پینے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔

3. سفید شراب کا گلاس: سفید شراب کا گلاس اور سرخ شراب کا گلاس تھوڑا سا مختلف ہے، جس کا جسم پتلا اور مجموعی طور پر سرخ شراب کے گلاس سے زیادہ ہے۔ یہ ڈیزائن سفید انگور کی خوشبو کو بہتر طریقے سے جاری کر سکتا ہے اور سفید شراب پینے کے لیے زیادہ موزوں ہے۔

4. شیمپین گلاس: شیمپین گلاس کی شکل پتلی ہے، جو شیمپین کے بلبلوں کو آسانی سے ختم ہونے اور ذائقہ کو بڑھانے سے روک سکتی ہے۔

5. Cabernet Sauvignon Wine Glass: Cabernet Sauvignon شراب کا پتلا جسم tannins، پھلوں کی خوشبو اور زبان کے درمیان میں تیزابیت کے توازن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ شیشے کی ہموار گھماؤ شراب کے بہاؤ کو سست کر سکتی ہے اور ٹیننز کی کڑواہٹ کو کم کر سکتی ہے۔

6. ملٹی فنکشنل وائن گلاس: اس وائن گلاس کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ شراب کی کسی خاصیت کو نمایاں نہیں کرتا بلکہ براہ راست شراب کے اصل ذائقے کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ کپ مختلف قسم کی شراب چکھ سکتا ہے۔

بلاشبہ، شراب کے شیشوں کے لیے دیگر تفصیلی درجہ بندییں ہیں، اور مذکورہ بالا کچھ نمائندہ درجہ بندی ہیں۔ انتخاب کرتے وقت، آپ اپنی ترجیحات یا الکحل کی قسم کی بنیاد پر انتخاب کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، شراب کے گلاس کا انتخاب کرتے وقت، مواد، دستکاری، پالش اور سائز جیسے مختلف پہلوؤں پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

2. شراب کے شیشے کے انتخاب کے لیے تجاویز
مواد: کرسٹل گلاس استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ عام شیشے کی ساخت موٹی ہوتی ہے، جبکہ کرسٹل گلاس کی ساخت ہلکی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، کرسٹل گلاس میں بہتر ساخت، اعلی شفافیت، لباس مزاحمت اور سختی ہے۔ لہذا، کرسٹل گلاس کپ کا مواد عام شیشے کے کپ سے بہتر ہے.
دستکاری: اونچے پاؤں والے کپ یا تو ہاتھ سے بنے ہوتے ہیں یا مشین سے دبائے جاتے ہیں۔ مشین سے دبائے ہوئے کپ میں کچھ بلبلے ہوسکتے ہیں، جبکہ ہاتھ سے بنے کپ میں عام طور پر بہتر شفافیت ہوتی ہے۔ ایک اچھا لمبا کپ نہ صرف خوبصورت ظاہری شکل رکھتا ہے بلکہ اس کے اندر کرسٹل کلیئر بھی ہوتا ہے۔
پالش کرنا: پالش کرنے کا معیار کپ کے معیار کو متاثر کرتا ہے۔ ایک اچھے لمبے کپ کی چمک اچھی ہوتی ہے اور یہ کرسٹل صاف ہوتا ہے۔ یہ شراب کی توجہ کو بہتر طریقے سے ظاہر کرنے کا واحد طریقہ ہے۔
سائز: سائز کے انتخاب کے لیے کوئی متفقہ معیار نہیں ہے، لیکن یہ سفارش نہیں کی جاتی ہے کہ وہ گلاس منتخب کریں جو بہت چھوٹا ہو۔ یہ سرخ شراب کو شیشے میں گھوم سکتا ہے، ہوا کے ساتھ مل سکتا ہے، اور شراب کی خوبصورتی اور خوشبو کو ظاہر کر سکتا ہے۔